УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ОРЛОВСКОГО РАЙОНА

ПРИКАЗ

26.12.2022 № 550

п. Орловский

О введении родительского контроля и мониторинга за организацией горячего питания детей в общеобразовательных учреждениях Орловского района в 2023 году

В соответствии с Федеральным законом» от 01.03.2020 № 47 –ФЗ « О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статьей 37 Федерального закона от 29.12 2012 № 273-ФЗ « Об образовании в Российской Федерации» в части совершенствования правового регулирования вопросов обеспечения качества пищевых продуктов», в целях решения вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания в общеобразовательных организациях,

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Руководителям муниципальных бюджетных общеобразовательных организаций Орловского района:

1.1. с 10.01.2023 года организовать родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях в соответствии с методическими рекомендациями (МР 2.4.0180-20), утвержденными Главным государственным врачом Российской Федерации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

1.2. Руководствоваться утвержденным порядком проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи общеобразовательного учреждения.

1.3. Включить в проведение мероприятий родительского контроля за организацией питания детей, следующие критерии качества:

- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;

- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи); - состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;

- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимся;

- наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу

готовых блюд;

-объем и вид пищевых отходов после приема пищи;

- наличие лабораторно-инструментальных исследования.

1.4. Обеспечить проведение мониторинга горячего питания, с целью оценки эффективности организации горячего здорового питания обучающихся в общеобразовательных организациях, повышения доступности здорового питания, формирования у обучающихся навыков здорового питания по следующим показателям:

- количество обучающихся всего, в том числе 1-4 классов, 5-11 классов;

- тип пищеблока ( столовые, работающие на продовольственном сырье, буфеты

раздаточные);

- количество посадочных мест в обеденном зале;

- соответствие меню положениям, настоящих рекомендаций;

- организация и проведение производственного контроля и лабораторных

исследований (испытаний) в соответствии с положениями настоящих

рекомендаций;

- наличие родительского (общественного контроля ) за организацией питания детей;

- объем и вид пищевых отходов после приема пищи;

- информация по выполнению контрактных обязательств о качестве и безопасности

поставляемых пищевых продуктов.

- удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (анкетирование);

- вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия родителей или иных законных представителей;

- информирование родителей и детей о здоровом питании.

1.5. Предоставлять результаты мониторинга до 05 числа последующего месяца за отчетным в Управление образования Орловского района.

1.6. Обсуждать итоги проверок и мониторинг результатов родительского контроля за организацией горячего питания детей на общешкольных родительских собраниях, совещаниях, педагогических советах, а также опубликовывать информацию по результатам проверок на официальных сайтах общеобразовательного учреждения.

2. Контроль за исполнением приказа оставляю за собой.

Начальник Управления образования

Орловского района С.В. Пустоварова